Xiaomi запустила в продажу на площадке Youpin новую умную фритюрницу Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Bake Edition объёмом 6,5 л. Многофункциональный прибор совмещает жарку, паровую обработку и выпечку, а рекомендованная цена в Китае составляет 559 юаней (около 6700 руб.).
Камера шириной 234 мм рассчитана на приготовление еды для всей семьи: внутри помещаются целая курица, до 24 куриных крылышек, 800 г картофеля фри или девять паровых булочек. Для одновременного приготовления различных блюд предусмотрена двухъярусная решётка. Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали 304, а корзина для жарки получила фторсодержащее антипригарное покрытие для упрощения очистки.
Фритюрница оснащена резервуаром для воды объёмом 1,5 л, которого достаточно, чтобы готовить на пару до семи блюд подряд без долива. Парогенератор мощностью 900W разогревает пар до 130°C и, по данным Xiaomi, ускоряет приготовление примерно на 30% по сравнению с традиционными пароварками. Для режима выпечки используется мощность до 1800W. Температура регулируется в широком диапазоне от 30°C до 230°C, а система циркуляции горячего воздуха на 360 градусов с динамическим впрыском пара обеспечивает хрустящую корочку при сохранении сочности продуктов.
Пользователю доступны 11 режимов приготовления, включая пар, комбинированный режим «пар-жарка», низкотемпературную готовку и функцию сушки. В приложении Mi Home реализованы 31 предустановленный рецепт и более 100 облачных рецептов, а также удалённое управление, таймеры и отложенный старт. Управлять устройством можно поворотной ручкой на корпусе, через Mi Home по Wi‑Fi или голосом с помощью ассистента XiaoAI; также заявлена интеграция с экосистемой HyperOS Connect для сценариев умного дома.
Среди дополнительных возможностей — смотровое окно для контроля процесса без открытия корзины, автоматическое отключение при её извлечении, режим дезодорации и поддержание тепла в течение 30 минут. Благодаря совмещению функций аэрогриля, пароварки и духовки, Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Bake Edition может стать центральным устройством на компактной кухне и заменить сразу несколько отдельных приборов.